Con la nuova macelleria sotto casa mi viene sempre voglia di fare qualche ricetta che facevano i miei a casa e che mi ricorda i profumi e sapori di un tempo, oggi ho voluto fare dei bocconcini di vitella in bianco con i piselli fini, dopo quasi due ore di cottura a fuoco bassissimo il risultato è stato magnifico la carne così morbida da potersi tagliare con la forchetta.
se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere . . .
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