Arrotolati di tacchino crudo e formaggio

Li chiamo arrotolati di tacchino ma ho fatto dei semplici involtini con parmiggiano e prosciutto crudo conditicon rosmarino e salvia ma sono venuti uno spettacolo peccato averne fatti solo 4 ma la prossima volta, visto la contentezza dei commensali, raddoppio come minimo ....

Buon appetito da Fabio e Marco

2 amici una padella 

Gnocchi senza patate e uova

Oggi ho voluto sperimentare e creare dei gnocchi senza patate e uova ma con solo la farina e acqua, chiedendo ha degli amici chef mi hanno dato questa ricetta. devo dire molto leggera ma anche buona e che si accosta a vari sughi senza sovrapporsi hai vari sapori, una idea per una cucina che spero piaccia anche a voi. Ovviamente potete anche aggiungere agli ingredienti della preparazione degli gnocchi varie spezie per dargli un sapore diverso ad esempio pensavo di aggiungere alla preparazione la curcuma o lo zafferano la prossima volta ci provo e vi dico come sono adesso buon pranzo a tutti ... 

 

Buon appetito da Fabio e Marco

2 amici una padella