Arrotolati di tacchino crudo e formaggio

Li chiamo arrotolati di tacchino ma ho fatto dei semplici involtini con parmiggiano e prosciutto crudo conditicon rosmarino e salvia ma sono venuti uno spettacolo peccato averne fatti solo 4 ma la prossima volta, visto la contentezza dei commensali, raddoppio come minimo ....

Buon appetito da Fabio e Marco

2 amici una padella 

Gnocchi senza patate e uova

Oggi ho voluto sperimentare e creare dei gnocchi senza patate e uova ma con solo la farina e acqua, chiedendo ha degli amici chef mi hanno dato questa ricetta. devo dire molto leggera ma anche buona e che si accosta a vari sughi senza sovrapporsi hai vari sapori, una idea per una cucina che spero piaccia anche a voi. Ovviamente potete anche aggiungere agli ingredienti della preparazione degli gnocchi varie spezie per dargli un sapore diverso ad esempio pensavo di aggiungere alla preparazione la curcuma o lo zafferano la prossima volta ci provo e vi dico come sono adesso buon pranzo a tutti ... 

 

Buon appetito da Fabio e Marco

2 amici una padella 

Misto verdure in padella

Tutti i giorni siamo così presi dal lavoro che torniamo a casa e non abbiamo voglia di riuscire per fare la spesa quindi controvoglia sapendo che magari non troveremmo niente apriamo il frigo per rovistare gli ultimi rimasugli e creare un contorno diverso. Io questa volta mi ritengo fortunato ho trovato una melanzana, una zucchina ed un peperone e quindi padellaaaaaaaaaaaaaa 

Crostini alici e crudo

Nel fine settimena abbiamo deciso di mangiare due crostini al posto della solita pizza. quindi spesa e cuciniamo

SEDANINI ZUCCA, CECI E SPECK

Che ne pensate?

RISOTTORZO VERZA E PATATE

Un bel piatto ricco di verdure, orzo e e patate, in una seratina ancora fredda è l'ideale. delicato e leggero. provatelo.

BISCOTTI (Eli-ricetta)

La cosa più fantastica oltre ai biscotti è stata la compagnia ed il tempo passato insieme. fatelo anche voi.

PINSA ROMANA

Per quanto è digeribile, leggera e delicata preparo sempre questa al posto della pizza tradizionale. L'unica cosa è che richiede più attenzione nell'impasto e soprattutto nella lievitazione lunga ma ne vale proprio la pena. 

 

AVANZI DI PASTA FUNGHI E PISELLI

Quando ti trovi nella dispensa avanzi di pasta di vari tipi e non raggiungi la quantità giusta per cuninarla, non abbatterti, basta poco.

 

PESCE CON CREMA DI CECI

Non vi spaventate è semplicissima, gustosissima e delicatissima!!!! guardate come l'ho preparata...

 

SALTI IN BOCCA GOLOSI (Eli- ricetta)

veloce, deliziosa... guardate la  ricetta di Elisabetta

VELLUTATA DI CALVOLFIORE

Non credo ci siamo molto da scrivere ma solo da prepararla e gustarla...

 

I 2 AMICI TI CONSIGLIANO...

 

Se vuoi ottenere una torta più soffice, sostituisci 1/4 della dose di farina con la fecola di patate setacciata.

PAN CARRE' FAI DA TE (SEMPLICEMENTE GENUINO)

Facile, genuino, delizioso...

 

FRITTATA FIORI E MOZZARELLA

Le RIcettEli

veloce... semplice... buonissima...

 

I PEPEROZUCCHINE RIPIENI (Ricetta di Eli)

Che dire.. buona, semplice egrazie alla nostra lettrice!!

SEDANI PANNA AL SALMONE E POMODORINI

Sei rientrato tardi a casa e vuoi preparre un piatto velocissimo ma speciale? eccolo...

RISOTTO CON I BROCCOLI

Una ricetta diversa con un'ortaggio poco usato, scoprite il "broccorisotto"

 

PAPPARDELLE AL CONIGLIO, OLIVE E PINOLI

Un piatto unico, delicato e soprattutto un condimento direi dietetico. Accompagnatelo con una bella insalata come contorno. Come l'ho fatto?

FARFALLE ALLA CREMA DI TONNO

Vuoi mangiare un primo piatto veloce, delicato e che di sicuro ne mangerai 2 piatti?